ב-ROCCO P גלומה "האיטלקיות" במיטבה, עם כל מה שמשתמע ממנה, הכל מיוצר בסן-פטריציו שבאיטליה, מחומרים מקומיים ובעיצובו של רוקו פיסטולסי. כל חלק בייצור הוא ייחודי ומתאפיין בהבדלים קטנים ובתהליכים ידניים אשר חלקם דורשים עד 40 שלבים שונים לפני סיום המוצר. הנעליים ניתנות לזיהוי ע"י חתכים ומעטפת רכה אשר מגבירה את גמישותן ונעשית בעבודת יד של אמנים שונים.